一天一个价！杭城这里太火爆：有人扛走80箱！

端午佳节即将(jíjiāng)到来，本周，杭城水产市场也热闹起来。 作为传统(chuántǒng)“五黄”习俗的核心食材，大黄鱼与黄鳝的市场需求持续走高，价格也随供需变化出现(chūxiàn)波动。 有老客一口气扛走(kángzǒu)80箱 自5月1日东海禁渔以来，往日午间营业，批发商、市民扎堆(zhāduī)的杭州水产市场“网红”冰鲜交易区，约有半数(bànshù)商户已经暂停营业。 养殖大黄鱼满仓(mǎncāng)热卖中 记者 施雯 摄 本周，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入市场，整个冰鲜交易区重现(chóngxiàn)了(le)昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德(níngdé)的陈老板，是水产市场做大黄鱼(huángyú)生意近十年的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量10-13斤。 谈及今年的市场行情(shìchǎnghángqíng)，陈老板坦言：“去年大黄鱼减产(jiǎnchǎn)，直接导致今年货源紧俏，眼下半斤左右的规格卖到28元(yuán)/斤，一斤左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。”　 福建养殖大黄鱼(dàihuángyú) 记者 施雯 摄 即便价格走高，端午档期的销量却比平日激增数倍(shùbèi)，陈老板说：“这(zhè)几天是销售黄金期，接单、发货(fāhuò)、送货连轴转，忙得连吃饭都得掐着点。” 湖州安吉(ānjí)的采购商毛老板是市场常客，几乎每天都雷打不动地来市场采购，昨天，他一次性采购了(le)50箱冰鲜大黄鱼。 疯狂(fēngkuáng)扫货大黄鱼的老客 记者 施雯 摄 毛老板一边清点货物，一边对记者说：“随着端午节临近，接下来每天的采购(cǎigòu)量肯定会越来越(yuèláiyuè)多。端午节大家都图个喜庆，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就买个两条，算下来成本也就增加几元钱(qián)，对消费者(xiāofèizhě)来说基本不会有太大影响。”　 此外，毛老板还采购了30多箱冷冻大黄鱼，他向记者分享的采购秘籍是：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜的要低7-10元/斤左右，如果大家想(xiǎng)实惠些(xiē)，完全可以选择这种(zhèzhǒng)冷冻的，品质也很不错。” 众多商家瞄准端午(duānwǔ)商机， 不少商户将大黄鱼和黄鳝陈列在(zài)显眼位置 冰鲜(bīngxiān)大黄鱼销量显著提升，相比之下，活鲜(huóxiān)黄鳝却因存活问题，市场行情虽有微涨，但波动幅度并不算大。 昨天，记者从市场方面(fāngmiàn)了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤，规格越大单价越高，较本月初(yuèchū)整体上涨约3元/斤。 黄鳝批发(pīfā)档口 记者 施雯 摄 来自怀化的罗老板，专做黄鳝批发生意多年，他说：“我们平常日均(rìjūn)销量大约是1000斤(jīn)，在端午节前两日能提高到2500斤左右(zuǒyòu)。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在进一步(jìnyíbù)上涨空间(kōngjiān)。以历史行情为例，前(qián)年端午节前一日，黄鳝批发价一度冲高到了60元/斤。” 水产市场(shìchǎng)零批区市民络绎不绝 记者 施雯 摄 在(zài)市场“白+黑”连轴转的零批区逛了(le)逛，记者发现，经营大黄鱼与黄鳝的商户数量明显增加，众多商家纷纷瞄准端午商机，对这波(zhèbō)销售行情充满期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置。 黄鳝批发档口 记者 施雯(shīwén) 摄 昨天，这一区域养殖黄鳝零售价约(yuē)为(wèi)38元/斤(jīn)；半野生黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海大黄鱼7两左右的33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区(língpīqū)价格比批发区略高几元，但胜在批零兼售24小时营业(yíngyè)，日常家庭购买比较便捷。 端午(duānwǔ)家宴来只帝王蟹， 与(yǔ)端午时节大黄鱼、黄鳝量价齐涨的火爆(huǒbào)行情形成鲜明反差的是，高档海鲜的市场行情自5月以来，便开启了价格一路滑坡的通道。 得益于端午小长假的消费(xiāofèi)热，高档海鲜本周市场供应增加：长脚蟹价格(jiàgé)从月初的140元/斤(jīn)左右，直降至当前的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 高档海鲜暂养池(zànyǎngchí) 记者 施雯 摄 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终(shǐzhōng)维持在140元/斤左右。但澳龙与(yǔ)红龙(hónglóng)因市场货源稀缺，价格呈现强劲涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者若选择在端午节采购长脚蟹，单只即可节省240元(yuán)(yuán)；帝王蟹更是能省下380元，节日(jiérì)“海鲜大餐”的成本可以降低不少。 本周福利继续送，点(diǎn)击阅读每篇文章，点“赞(zàn)”和“分享”。依据微信后台统计，近期阅读、点赞、分享前10名的朋友将随机获得潮新闻·钱江晚报为你准备的夏日(rì)(xiàrì)清凉精美奖品一份（奖品随机发放），获奖名单及领取方式于6月3日公布。 左右(zuǒyòu)滑动查看奖品图片↓↓↓